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鹅血中SOD酶和凝血酶的制备技术及产业化前期研究

2006年

应用技术

初期阶段

成果简介

由动物血液提取SOD的方法主要有热变性和丙酮沉淀法。
SOD对热稳定。在离子强度极低时，加热至95℃，SOD的活性也无甚损失。热变性时，将温度控制在60～65℃，加热10～20min，可除去大部分杂蛋白而对SOD本身影响不大。
有机溶剂沉淀作用主要是降低水溶液的介电常数。在蛋白质溶液中加入一些弱极性有机溶剂改变溶液的介电常数，可使不同种类的蛋白质的溶...

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