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褐塘鳢的引进及其人繁、养殖的研究开发

2006年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

一、课题来源与背景：
课题来源：
《褐塘鳢的引进及其人繁、养殖的研究开发》为农业部948项目，编号是983097。
背景：
褐塘鳢又名云斑尖塘鳢、尖塘鳢，广东俗称笋壳鱼，因其最早在泰国引入我国，故又称之为泰国笋壳鱼。是一种备受世界青睐的高级食用鱼。产地国主要出口到许多尤其是华人聚居的国家，因其肉质鲜嫩、爽滑，深...

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