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中国魔芋产业关键技术的研究和推广应用

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
魔芋是唯一能大量提供葡甘聚糖（多用途多糖）的植物，日本从中国引入后产业化发展，中国资源丰富，但长期半野生零星栽培利用，要产业化发展首先要转化为规模化作物栽培及其初、精、深加工的关键技术。为此，项目组20年来先后从国家科委、农业部、四川省科委等多次申请各种项目11项，考察并收集保存、研究魔芋种质资源，从中发现命名了全球品质最优的“白魔芋”新种，还选育并审定了中国第一个新品种“万源花魔芋”；制...
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