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酵母菌生物合成、生产旋光纯腺苷甲硫氨酸的方法及其培养液

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明公开了一种酵母菌生物合成旋光纯腺苷甲硫氨酸的方法，其利用酵母菌在含有碳源、甲硫氨酸和维生素的培养液中，通入空气并辅以搅拌，进行腺苷甲硫氨酸的生物合成，其中在生物合成过程中，进行碳源补充。本发明还公开了一种采用上述方法生产旋光纯腺苷甲硫氨酸的方法，并提供了一种酵母菌生物合成旋光纯腺苷甲硫氨酸的培养液。本发明腺苷甲硫氨酸的生物合成水平可达到10g/l，产品纯度在98.5%以上，(S,S)...
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