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两亲性多功能壳聚糖衍生物

2006年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：甲壳素为主要来源于海洋的天然多糖类高分子，是自然界含量仅次于纤维素的第二大可再生资源。其脱乙酰产物壳聚糖具有许多特殊的物理化学性质和生理功能，被誉为第六生命要素。然而目前国内的产业化生产还仍然停留在甲壳素和壳聚糖的初级阶段，多功能、高附加值产品的开发还远远不够。本技术在将壳聚糖进行亲水化改性，成为水溶性产品的基础上，进一步进行疏水化改性，得到两亲性壳聚糖衍生物。该衍生物除具有天然...
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