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制备低杂质含量、澄清透明的食品级卵磷脂的方法及产品

2006年 应用技术
  • 成果简介
本发明涉及一种分离制备低杂质含量、澄清透明的食品级卵磷脂的方法，尤其是一种利用无机陶瓷膜分离制备低杂质含量、澄清透明的食品级卵磷脂的方法。属于食品添加剂的分离提纯领域。
本发明分离制备低杂质含量、澄清透明的食品级卵磷脂的方法：取一定质量的饲料级大豆卵磷脂，加入重量体积比为3～7倍的工业已烷溶解，配成溶液，用0.1～1.2μm的无机膜在40～55℃、过滤压力为0.1～0....
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