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葡萄的保健食品的开发

2006年 应用技术
  • 成果简介
成果简介：葡萄籽、葡萄皮作为葡萄酒工业的废弃物，具有重要的开发价值。目前，以葡萄籽、葡萄皮为原料，主要可用于提取两种重要的产品：原花青素(Oligomeric Procyanidolic complex：OPC)和葡萄籽油。
目前，项目提出者已经完成了一种以葡萄秆、葡萄皮提取物为主要原料的保健食品开发的前期工作。...
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