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挤压膨化玉米生产淀粉糖浆(品)加工工艺及设备

2006年

应用技术

成果简介

在已经取得的挤压膨化大米、玉米作啤酒辅料的研究成果的基础上，研究了用于生产玉米淀粉糖浆的玉米挤压膨化系统参数(螺杆转速、套筒温度，模孔孔径、物料水分等)对各考察指标(糖化后糖浆的过滤速度、还原糖含量及其组分分析、原料利用率等)的影响规律，解决了用膨化玉米作淀粉糖浆原料时，糖化后的糖浆过滤困难的难题。找出了最佳系统参数(该研究成果目前正在申报发明专利)。
解决目前国内外尚...

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