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酵母分离、压榨及啤酒回收技术

1998年 应用技术
  • 成果简介
该技术采用综合利用方法，治理啤酒行业的环境污染，回收酵母和啤酒。主要内容为：发酵缸中的酵母泥通过输送装置进入包覆隔膜压滤机，分离出啤酒，达到啤酒和酵母的分离。酵母泥经螺旋输送机送至滚筒干燥机，经干燥粉碎后即为酵母粉成品。回收的啤酒由糖化工序处理后由发酵工序二次发酵。
经本技术处理的干酵母含水率＜9%，啤酒达到国标优级水平，大幅度减轻环境污染，经济效益、社会效益显著。...
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