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精制糖工艺技术研究及应用

1998年 应用技术
  • 成果简介
该工艺方法是应用有较大表面积的粉状糖用活性炭在一定的温度、浓度、时间下动态吸附一些易于被活性炭除掉的非糖分子和呈色物质。继而再用大孔强碱性苯乙烯阴离子交换树脂在一定的技术条件下去掉一些难以被活性炭吸附的非糖分和色素，得到纯净的精制糖浆。经多次微孔过滤，六系煮糖，沸腾流化床干燥冷却，高频震荡筛选等先进技术处理，保证了炼制精糖各项质量技术指标的实现。...
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