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骄杨冰啤

1996年 应用技术
  • 成果简介
　　该产品是以优质麦芽、糯米、酒花、小麦面粉、天然含锌矿泉水等为原料，经糖化后，用啤酒酵母发酵，在后酵阶段，利用专用设备将啤酒冷却到冰点，使啤酒内形成大量细小冰晶，除去冰晶后，由于冰晶带走了大量影响啤酒质量的物质，使啤酒质量得以明显提高。该产品口味纯正、特别柔和、泡沫细腻洁白、挂杯持久，洒液清澈，低糖低醇，适合各层人士饮用，是一种国际最新流行、国内首创的高档啤酒。...
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