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橡子营养保健食品的开发研究

1995年 应用技术
  • 成果简介
　　以橡子为主要原料，经科学加工处理，除掉橡子中苦、涩味，保留部分具有排除金属作用的成份，经科学配方，制成风味独特，具有一定保健功能的系列食品。橡子具有多种营养素和排除重金属作用的生物学特异功能因子，对缓解和防止重金属对人体毒害，保护人体健康的显著作用。...
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