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α－淀粉酶工程菌的构建研究

1994年 应用技术
  • 成果简介
该成果是利用基因工程高技术进行定向的菌种改造，探索了DNA提纯、重组、酶活性测定法、穿梭载体的构建以及重组DNA捻接方向等，将所需的α－淀粉酶基因的无性繁殖系统，利用质粒的拷贝特性来提高α－淀粉酶基因的表达程度，达到提高α淀粉酶产量和活力的目的。淀粉酶是酶制剂中生产量最大、应用最广的产品，约占酶制剂总量的四分之三，主要应用于纺织、酒精、淀粉糖、食品加工、发酵工业以及石油开采工业等方面。该成...
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