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水解明胶在轻工产品中的开发应用

1994年 应用技术
  • 成果简介
　　该项成果通过改进水解工艺，解决了用低档原料胶制高档产品的关键技术；选出了较合适的基质，制出了固定化蛋白酶，在实验室规模用于明胶的水解获得了初步成功；所提出的构成水解明胶系列产品的原则及依据，能够指导实际使用；系统地完成了水解明胶的使用安全性、生物活性、营养、保健功能等应用基础研究工作。所开发出的三种水解明胶及其系列产品，创造性地将防护、保健、美容三者容为一体，对一些皮肤病有较好的疗效。...
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