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麦芽糖醇中试技术

1994年 应用技术
  • 成果简介
麦芽糖醇不仅是优良的低热值甜味剂，而且在轻工、化工、医药等领域有广阔应用前景。该项成果建立了一套10吨/年的中试装置。中试以淀粉为原料，经酶液化、糖化、脱色、离子交换、加氢、离子交换、浓缩，得到麦芽糖醇产品。中试中采用了自制的高选择性糖化酶、喷射管道液化装置和催化剂的套用技术，使反应选择性好，产品质量好，大大地降低了生产成本。
　　该产品经上海医药工业研究院和江苏省卫生防疫站检...
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