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中国名、特、优水果保鲜技术及采后生理特性研究

1993年

应用技术

成果简介

　　该成果包括猕猴桃降温气调保鲜，荔枝速冻保鲜，水蜜桃AF－2保鲜纸包装及冷库气调保鲜，葡萄、杨梅和芒果的一系列防腐保鲜综合技术等，都大大延长了贮存时间，好果率在85%或90%以上。天然防腐剂EP在猕猴桃保鲜上的应用，防褐保鲜剂9005和保色剂GOS－L89在荔枝贮藏保鲜中的应用及其配套研究均为国内首创。该成果已在有关果产区和商业部门推广应用，取得了显著的经济和社会效益。...

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