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利用高变性豆粕制取大豆复合肽

2006年 应用技术
  • 成果简介
“利用高变性豆粕制取复合多肽的研究”课题是国家科委下达给我省科委的“九五”重点攻关项目。1996年黑龙江商学院按照省委、省政府关于科技强省，实现二次创业的精神及省科委下达的研究计划，组建了专题科研组，经过四年多的研究开发，采用现代生物技术研制大豆蛋白活性肽获得成功，并通过了中试，该成果于2000年10月通过了由省科委组织的科技成果鉴定，应用该技术生产复合多肽及低聚糖为国内首创，具有很高的科...
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