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食用植物油中常见有害真菌毒素污染监测及关键技术研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  项目针对植物油中多种真菌毒素检测标准样品制备以及真菌毒素的污染防控和真菌毒素的防控需要,主持制订AOAC 2013.05,名称为:花生油、橄榄油、芝麻油中黄曲霉毒素B1, B2, G1, G2的检测。建立了食用植物油中同时检测黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素和赭曲霉毒素A等多种毒素的免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱检测方法。建立了植物油中黄曲霉毒...
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