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菊芋微生态新产品的研发与应用

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　该项目运用试验方法，进行益生菌菌株筛、益生元组合设计和剂量优选，采用动物实验和人体试食验证的方法，筛选和建立合生元优化配方。首次将菊粉作为微生态产品的主要原料进行产品的研发。该项目将菊粉作为主要原料首次以益生元在微生态产品中加以添加使用；首次系统地进行了菊芋用于肠道微生态制剂研究的试验筛选和验证，为今后菊芋类似制剂的研究和开发奠定了理论与方法基础。首次通过以上系统试验，优化筛选出菊芋微生态制剂...
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