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无硫免蒸植物粉剂处理黄花菜加工新技术

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  无硫免蒸植物粉剂处理黄花菜加工新技术加工干制黄花菜,可以抑制黄花菜采后开花褐变和腐烂变质,避免阴雨天气不能及时干燥导致黄花菜的经济损失,与传统蒸煮日光晒干和焦亚硫酸钠加工黄花菜相比,本项目技术加工的干黄花菜质量好,加工流程少,操作方法简单,不需要昂贵的加工工艺设备,加工成本低廉,劳动强度轻,适合农村菜农应用。三年的示范推广,取得了良好的经济效益和社会效益。...
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