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新型半纤维素酶创制关键技术的开发与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　木聚糖酶、木糖苷酶和甘露聚糖酶等半纤维素酶可分解半纤维素类原料中的主要成分木聚糖和甘露聚糖，应用于造纸、纺织、食品、饲料等工业中，对于改善传统工艺和提升产品质量具有重要作用。但大部分工业应用过程均在高温及高酸碱条件下进行，制约了半纤维素酶的应用效果。基于此，本项目通过对新型半纤维素酶创制关键技术的开发与应用，取得如下成果：
　　（1）通过酶基因的挖掘与进化，获得了耐高温、宽pH范围...
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