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芳绿系列学生营养奶

2000年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项目主要针对我国中小学生及少年儿童营养状况差，膳食结构不合理，钙、铁、锌以及维生素微量元素缺乏，影响智力、体力和生长发育而有针对性的研究课题。该产品营养目标设计参照世界卫生组织及中国营养学会推荐标准，结合本公司、本地实际而确定营养配方，从设计到配方工艺确立经过数次实验和严格筛选和正交实验，经过专家考评和学生品尝而确定，各项技术指标均达到和超过国内同类产品标准，风味、口感、状态都达到了设计...
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