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槟榔花茶饮料的研制

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
课题来源与背景::《槟榔花茶饮料的研制》为2012年海南省重点科技项目,编号:ZDXM20120016。槟榔做为四大南药之一自古以来,都得到人们的重视和利用。海南是我国槟榔的主产地,种植面积已达136多万亩,占全国总面积96%以上,成为海南第二大热带特色经济作物,深入开发这一特色优势资源尤为重要。项目以槟榔花为原料利用现代食品加工技术研制一种方便、特色的槟榔花茶饮料,一是改变槟榔加工产品的...
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