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营养平衡婴儿奶粉的研制及产业化

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  1.主要研究内容
  (1)婴儿配方奶粉的营养平衡技术
  针对目前国产婴儿配方奶粉中重要功能性成分缺乏及稳定性差、缺少深度开发技术等问题,采用营养成分重组、复配、强化等加工技术,开展营养平衡婴儿配方奶粉加工关键技术研究,解决功能性不强、稳定性差等瓶颈问题,提高国产婴儿配方奶粉产品的品质。
  (2)婴儿配方奶粉结构油脂关键技术
  针对传统婴儿...
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