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高糖低脂膳食与基因多态性相互作用对血脂水平的影响

2017年

基础理论

成果简介

　　研究发现，中国人群具有较低总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），特别是较高的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），被普遍认为应该反映了中国人群遗传和环境特性，包括膳食“高糖低脂”特点。但未发现科学证据。
　　高糖低脂膳食降低TC、LDL-C和HDL-C，升高甘油三酯（TG），但研究也发现，并不显著改变HDL-C、TG甚至TC水平。造成报道不一致的原因尚不清楚，争论也较激烈...

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