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天然活性成分降脂功能饮料的开发

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目为浙江省科技计划公益技术研究农业项目”基于天然调脂功能因子量效优化的组方技术研究“（项目编号：2012C22093）基础上，进行的降脂功能饮料终端产品开发与研究。整个项目是以保健食品的要求进行产品开发，以组方技术为基础、降脂功效为目标的应用开发研究。
主要技术性能指标：
（1） 采用HepG2细胞建立了体外高脂细胞模型，该高脂细胞模型特性稳定，...
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