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酶法制备低聚木糖

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　该项目是利用一株经筛选、纯化的高产木聚糖酶菌株，采用固、液态发酵技术，生产出高酶活的木聚糖酶专用酶制剂。尔后，利用该酶制剂水解由农业有机废料（玉米芯）中经碱提取的木聚糖，采用结晶、离子交换等方法除去水解液中的盐、色素等杂质，经浓缩后获得最终低聚木糖产品。...
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