首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

低盐腌腊肉制品生产技术

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　成果基本情况：
　　 成果体现形式：新技术
　　所属领域：农业食品科技
　　技术成熟程度：批量生产阶段
　　成果简介
　　 具体介绍
　　腌腊肉制品以其独特的风味深受消费者欢迎，是肉类制品中的一大类产品。
　　腌腊肉制品为了达到较长的保藏期，往往采用高盐或较高程度的干燥进行加工，影响了产品的口感、质构、风味和出...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统