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利用现代集成技术提取岭南香辛料及产业化示范

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、任务来源
　　2012 年广东省科技计划项目，项目计划类别：星火计划，项目编号：2012A020603006
　　2、应用领域和技术原理
　　本项目属于食品加工领域。项目利用微波辅助技术、酶工程技术、组合分离等现代集成技术，最大限度提取菊花、陈皮、罗汉果、生姜等大宗岭南香辛料中的有效成分，并制备高档食品风味配料。
　　3、性能指标完成情况： ...
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