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酵母β-1,3-D葡聚糖的分子修饰及其生物活性研究

2013年

应用技术

初期阶段

成果简介

利用分子修饰对碱不溶性酵母β-1,3-D葡聚糖进行生物化学修饰，增加其溶解性。并对经过修饰的酵母β-1,3-D葡聚糖的结构进行分析。我们采用凝胶色谱与激光散射仪联合使用，以蓝色葡聚糖为标准物，使用ASTRA软件可进行硫酸化酵母β-1、3-D-葡聚糖分子量分布的计算；采用元素分析对硫酸化酵母葡聚糖的C、H、O、S和N元素的含量进行分析，根据结果可以计算出磷酸化葡聚糖的重复单元的分子式，进而计...

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