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饲用脂肪酶工程菌株的构建及开发应用研究

2012年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
二十世纪50年代人们就已经认识到脂肪酶在饲料中添加的作用，但由于其生产成本昂贵而进展缓慢，到90年代由于转基因技术和微生物发酵工业的长足进步，饲用脂肪酶制剂应用进入了迅猛发展的阶段，不管是在学术研究方面还是在技术应用方面，都取得了举世瞩目的成绩。脂肪酶制剂作为一种安全高效的生物催化剂可以提高畜禽和水产动物的生产性能；通过消除饲料中的抗营养因子，脂肪酶制剂能够提高饲料原料特别是非常规饲料原料...
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