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耐热中性植酸酶高产菌株的选育及高表达工程菌的构建

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目通过平板初筛和摇瓶复筛的方法，从土壤中筛选出了能够分泌中性植酸酶的菌株，获得了显示较高活力的菌株ZJ-6。利用菌体生态学观察、理化性质分析和16S rRNA序列分析进行了菌株鉴定研究，经鉴定为地衣芽孢杆菌。通过单因素试验对其液态发酵产酶培养基参数进行了优化，优化后的比活为0.701U/mg。该中性植酸酶反应最适pH为7.0，最适温度为55℃；在80℃、pH7.0条件下处理10 min...
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