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新型饲用木聚糖酶的开发及应用技术研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、技术内容
（1）目的基因筛选和克隆，得到重组酵母。分析该菌所产木聚糖酶酶学性质，并与国内外同类产品进行比较。
（2）开发小试、中试发酵工艺，进行产品后提取工艺研究以及产品制备技术研究，建立相应产品的质量标准体系。
（3）通过产品体外酶解评价试验、动物应用试验等，为产品应用提供技术支持。
授权专利情况：
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