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水产副产物高值化利用技术

2010年 应用技术
  • 成果简介
　　一、 简要综述
　　“八五”、“九五”、“十五”国家科技计划、国家自然科学基金、江苏省农业成果转化资金、部省科研计划等重点项目20余项；获教育部科学技术进步一等奖1项、二等奖1项、省级科技进步二等奖1项、三等奖2项，已申请中国发明专利5项，其中授权3项，开发系列水产蛋白粉、调味料、虾青素、甲壳素、壳聚糖以及氨基多糖等产品。
　　二、具体介绍
　　集成应用生物...
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