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茶保健产品的开发

2010年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：
茶中含有茶多酚、茶氨酸等对人体保健具有良好功效的有效成分，可与其它保健产品配合开发生产茶保健产品，如有“增强免疫功能”、“降低血脂”功效的保健产品，各种原料及产品必须符合食品卫生要求，应能通过产品毒理学试验，能证明对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成份，能通过专家配方审定；制定产品质量标准并通过浙江省技术...
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