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杜仲叶黄酮糖

2008年 应用技术
  • 成果简介
本项目以药食两用植物原料杜仲叶（含杜仲黄酮，在降血压、抗病毒、提高免疫力等方面具有独特的保健功能）为原料，采用国际最新的超临界CO2萃取技术，萃取杜仲叶中的黄酮，能在接近室温（35-40度）条件下进行萃取，有效地防止了热敏性黄酮的氧化和逸散，在萃取物中保留黄酮的活性。并采用W/O型微胶囊包埋技术和改进功能糖果生产工艺，在糖果中有效保存了杜仲黄酮成分，成功开发新型绿色、健康糖果新产品-杜仲黄...
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