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光明芦荟酸奶

2004年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

《光明芦荟酸奶》是由牛奶、芦荟果粒、活性乳酸菌为主要原料制成的酸奶，该产品中的芦荟和活性乳酸菌具有协同作用，经过功能实验证明，光明芦荟酸奶具有免疫调节和延缓衰老的保健功能。
1.产品的功效成分主要是酸奶和芦荟果粒，其主要营养素为酸奶中所含有的乳酸菌等有益菌和芦荟中的蒽醌、芦荟甙以及多糖类物质。
2.菌种的选择：酸奶中的常用菌为嗜热链球菌和保加利亚乳杆...

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