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低温碱性脂肪酶基因克隆与定向进化

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本项目通过筛选获得了拥有自主知识产权的脂肪酶产生菌种，同时发现其产生的脂肪酶未见报道。菌株34-5所产脂肪酶为低温碱性脂肪酶，具有较好的洗涤剂添加剂方面的应用潜力。以橄榄油为唯一碳源，在25℃和pH 9.6的低温碱性条件下，分离出354株脂肪酶产生菌。采用平板扩散方法定性检测酶活，通过改变平板的pH值和平板反应温度，筛选出51株产碱性脂肪酶的菌株，8株产低温碱性脂肪酶，其中菌株34-5所产脂肪...
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