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桑果汁饮料生产技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
项目简介
桑果含有葡萄糖、果糖、多种维生素、有机酸、氨基酸，以及丰富的钙、磷、铁等矿物质和大量的花色苷。本草纲目认为，桑果具有降压消渴、生浸润燥、养血祛风、乌发明目之功效。自古我国就有加工桑茸酒、桑葚醪、桑葚蜜等疗效保健食品的历史。我们采用先进的加工工艺和科学的配方制成的桑果汁饮料，具有营养丰富、风味独特、酸甜适口的特点。
本技术解决了果汁饮料澄清及沉淀的技...
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