首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

低糖果脯制作技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
果脯，因其独特的口感和风味，富含多种对人体有益的营养成分，是一种很好的保健食品。本技术采用煮制、浸渍、烘干、形成成品的工艺，制备出的果脯原果味浓重、有吃鲜果之感，原 水果的水溶性维生素和结合水丢失较少，柔软而富于弹性，丰满而透明，色艳；经检测，各项理 化指标均符合国家的卫生标准。制作工艺简单，高效、无菌，适用于工业化生产，便于普及及推 广，具有很好的市场前景和经济效益。
...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统