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食用花粉精深加工关键技术研究

2009年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　简要技术说明：
　　花粉（Pollen）是国际公认的“完全营养品”。作为世界花粉大国，我国花粉资源和产量均居世界首位。但目前国内市场上的花粉产品大多是原花粉的粗加工产品，产品附加值不高，其食用安全性和卫生性更令人担忧。因此，开展花粉的精深加工技术研究、生产清洁食用花粉非常必要。
　　本项目以我国富产的油菜花粉为原料，先采用超临界流体同步高压破壁和低温萃取技术，使花粉得到...
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