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微生物转化法生产α-熊果苷中试研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
α-熊果苷（Arbutin）属氢醌苷化合物，化学名为4-羟基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷，分子式：C12H16O7，分子量：272.25。α-熊果苷具有显著抑制酪氨酸酶活性的作用，可以遏制黑色素产生，具有美白皮肤的功效，是一种集“绿色”、“安全”和“高效”于一体的新型皮肤美白活性物质，是目前国际流行的最安全最有效的美白原料之一，是二十一世纪最具竞...
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