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优质魔芋葡甘聚糖加工工艺及成套设备

2005年 应用技术
  • 成果简介
本项目通过清洗去皮、切片干燥、粉碎分离、研磨等加工过程，将魔芋加工成优质魔芋精粉，从而替代农民传统土法工艺加工的低质精粉，大幅提高魔芋精粉的附加值及市场竞争力，对助农增收、扩大魔芋精粉出口创汇具有极大的推动作用。主要技术经济指标：①生产能力：每季加工鲜芋≥1500t；②设备性价比：单位价值(10万元)设备日加工鲜芋≥4t：③精粉特级率：≥98%；④能耗：31kWh/t精粉，1.8t标煤/吨...
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