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异维生素C钠合成新工艺

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　异维生素C钠是世界卫生组织（WHO）和国家卫生部推荐的安全、无毒食品抗氧化保鲜剂，它广泛应用于食品行业，医学上也有降血压、利尿、解毒的作用，还可用于毛纺、电镀、饲料加工、工业水处理和石油化工等行业。寻求工艺合理、运行稳定、维护管理方便、能最大限度体现社会、经济、环境效益的工艺技术，是亟待研究的方向和思路。
　　本项研究完善了从淀粉糖发酵液合成制取异维生素C钠的生产工艺，建立了一套系...
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