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酸枣资源综合开发与利用

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
“酸枣资源综合开发与利用”为天津市科委下达的科技创新能力与环境建设平台项目，项目编号05SYSYZT04100，承担单位蓟县科学技术委员会。
项目以本地丰富的野生酸枣资源为基础，利用酸枣为砧木改接鲜食大枣、引进酸枣加工设备及生产线，利用酸枣果实生产酸枣汁、果酒、利用酸枣核生产中药材酸枣仁等方式对野生酸枣进行综合开发利用。培育并大力推广了具有蓟县特色的鲜食大枣品种“蓟州脆...
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