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无公害蔬菜流通保鲜关键技术开发与示范

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、所研发的运销用纳米TiO2抗菌保鲜膜,用于荸荠等蔬菜包装,对失重率、抗坏血酸含量、可溶性固形物含量、褐变度、还原糖含量、过氧化物酶活性共6项生理指标的变化,能起到很好的保鲜效果。
2、所研制出的多功能温湿度测试记录系统,体积小,操作简单,安装方便,应用后使流通蔬菜存放环境信息实现了自动监控。
3、所通过抑制产品代谢和病菌生长繁殖开发改装的差压预冷...
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