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一种壳聚糖微球固定化脂肪酶制备工艺

2007年 应用技术
  • 成果简介
一种壳聚糖微球固定化脂肪酶的制备工艺：(1)将假丝酵母脂肪酶溶于磷酸盐缓冲液a中，以壳聚糖微球为固定化载体，采用戊二醛交联，制备得戊二醛交联固定化的脂肪酶A；(2)在用pH值为6.5～7.5磷酸盐缓冲液b配制的0.70～0.80mg/mL假丝酵母脂肪酶溶液中，加入固定化的脂肪酶A(终浓度为0.005～0.0055g/ml)，搅拌均匀后，再加入乙基[3-(二甲胺基)丙基]碳二亚胺盐酸盐溶液，...
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