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杜仲饮品的加工技术研究

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　一、任务来源
本课题是在国家948课题—日本杜仲120生产技术与仪器设备的引进课题的子课题，2001年12月经948课题组协商，学校推广处同意立项，并确定了课题组成员和研究的内容。
二、性能指标
研究了以水为作溶剂提取杜仲叶中的主要功能成分的工艺和参数研究；研究了采用不同的澄清方法澄清杜仲汁；分析了不同澄清方法对杜仲汁中主要功能成分的...
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