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贵州苦丁茶资源调查与开发研究

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
课题来源于贵州省科学青年基金项目，立项时苦丁茶作为我国民间一种大众化清凉饮料正受到越来越多的人喜爱。当时对苦丁茶的认识非常缺乏，苦丁茶的种类、科属、分布、加工技术及饮用价值等方面的均不清楚，其研究也仅集中于对大叶冬青茶丁中的几种主要万分的分析和生物学特征的认识。在贵州苦丁茶的研究更是空白，然而，野生苦丁茶品质独特，其饮用价值、药用保健价值和商业价值衩越来越多的人所接受和重视，在现代商品饮料...
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