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用二步发酵法生产维生素C中间体-2-酮基-L-古龙酸的方法

2002年 应用技术
  • 成果简介
维生素C是医疗上广泛应用的药物。2-酮基-L-古龙酸是合成维生素C的中间体。长期以来，国内外维生素C生产一直沿用30年代的莱氏法老工艺，需要经过五道工序(一步发酵、四道化学和精制工艺)，连续操作有困难。为此中国科学院微生物研究所等单位进行了二步发酵新工艺的研究。筛选出一种新菌种，可以在用山梨醇一步发酵得到山梨糖的基础上，再一次经过发酵得到古龙酸，代替后面的化学氧化、酮化工序。与莱氏法老工艺根比，用...
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